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Restaurante Maria Batata

O restaurante Maria Batata decorado com design próprio e iluminação de autor tem um ícone do design de lareiras desenhada por Dominique Imbert em 1968. No final do dia uma atmosfera única de ritmos e sabores gastronómicos é desenvolvida no restaurante Maria Batata onde boa parte dos ingredientes vêm da produção própria certificada em agricultura biológica, onde os nossos hóspedes se podem deliciar a partir da carta ou de um menu de degustação.

Solicitamos marcação prévia por telefone ou e-mail.

Reservas: +351 262 959 623 (Chamada para a rede fixa nacional) • riodoprado@me.com

Aceda ao menu!

Ao regressarmos ao fogo através da gastronomia acentuamos o nosso contacto com as nossas origens, destacamos sabores perdidos e reencontramo-nos com a ideia de celebração especial. À volta do fogo a equipa de chefs afirma a sua criatividade plena recuperando técnicas ancestrais, e introduz um saber e um sabor contemporâneo de quem olha para a cozinha como uma nova forma de socialização e de conhecimento.

Imagine uma cozinha especial onde em contacto permanente com o chef pode descobrir as virtudes da terra, do fogo ou um exercício puro de colher e comer o que a terra sã nos dá. À volta de uma cozinha desenhada no meio do nosso pomar e da nossa horta, os menus seguem o ritmo da natureza e a matéria pura do modo de produção biológico onde tudo é feito consigo: buracos na terra para cozinhar ou para refrigerar ou colher uma batata da terra e cozinhá-la de seguida são muitas das propostas deste convite para uma viagem a uma terra verde, cheia de vida e de sabor.

A Lagoa de Óbidos tão perto e tão presente. Num horário de pôr do sol lançamos um desafio para nos encontrarmos num local paradisíaco. Não há casas nem construções, só um equilíbrio ecológico do homem com a natureza a desenhar uma vista deslumbrante de um mar de água com o sol a fechar com mestria mais um dia inesquecível. O ritmo entre as 5 e as 7h da tarde é agora para fumar enguias, abrir ameijoas, lingueirão, ostras ou vieiras com um espumante no gelo.

Sala Gulbenkian

Temos uma incrível biblioteca junto ao restaurante Maria Batata, com livros doados pela prestigiada fundação Gulbenkian, que não é mais do que completar uma outra necessidade de alimento, a do espírito.

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OBRIGADO!

É com um enorme sentimento de gratidão pelo vosso apoio incondicional e encorajamento demonstrados ao longo destes últimos 4 anos que lhes desejamos em nome de toda a equipa Rio do Prado, um Feliz Natal!

 

São momentos como os que experienciamos juntos, que nos inspiram a criar e a inovar mais todos os dias. A vós, o nosso muito obrigado!

 

Informamos que o Rio do Prado irá estar encerrado no dia 24 de Dezembro. Se quiser passar o Natal connosco, sugerimos o nosso projecto mais recente, que nasceu em Óbidos, mesmo junto ás muralhas da vila literária. Ideal para beber um Gin ao quentinho da lareira.

 

The Literary Man – Óbidos Hotel

 
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